El Abuelo
El Abuelo

Restaurante


Das Restaurant „El Abuelo” (der Großvater) wurde im August 1982 eröffnet. Es liegt im Zentrum der Stadt Cangas de Onís, gegenüber der Kirche Santa María.

Im Restaurant kann man das typische regionale Essen genießen. Die Spezialitäten des Restaurants sind "fabada" (asturischer Bohneneintopf), arbeyos con jamón“ (Erbsen mit Schinken) und  während der Wintersaison "pote asturiano" (asturischer Eintopf).

El restaurante El restaurante

Das Restaurant ist täglich geöffnet (ausgenommen vom 15. Dezember bis zum 15. Januar).   Dienstags ist Ruhetag (außer an Feiertagen).

 

                                          

Menú del dia              Mittagskarte

Primeros a escoger    Vorspeise zur Auswahl

Arbeyos con jamón ( receta de Cangas de Onís )

Erbsen mit Schinken (Rezept aus Cangas de Onís)

Paella de marisco

Paella mit Meeresfrüchten

Fabada Asturiana

Asturischer Bohneneintopf

Fabes con almejas

Asturischer Bohneneintopf mit Venusmuscheln

Sopa de ajo

Knoblauchsuppe

Revuelto de brotes de ajos verdes

Rührei mit grünen Knoblauchtrieben

Ensalada mixta ( lechuga, tomate, cebolla, bonito, aceitunas, espárragos y zanahoria )

Gemischter Salat (Kopfsalat, Tomate, Zwiebel, Tunfisch, Oliven, Spargel und Karotten )

Segundos a escoger       Hauptgericht zur Auswahl

Escalopines al cabrales con patatas fritas

Schnitzelchen  mit Schimmelkäsesoße und Pommes frites

Cinta de lomo con patatas fritas ( cinta adobada )

Schweinelende (gepökelt) mit Pommes frites

Cordero con patatas fritas

Lamm mit Pommes frites

Codillo con patatas fritas ( codillo de cerdo )

Schweinshaxe mit Pommes frites

Trucha ( con patata  cocida y aliño de la casa )

Forelle (mit Kartoffel und Hausdressing )

Merluza a la romana ( con patata cocida y aliño de la casa )

Panierter Seehecht (mit Kartoffel und Hausdressing )

Salmón a la plancha (con patata  cocida y aliño de la casa )

Gegrillter Lachs (mit Kartoffel und Hausdressing )

Postres a escoger       Desserts

De la casa: Arroz con leche o mus de queso.

Hausgemacht: Milchreis oder Käsemousse

Flan, natillas, yogurt o melocotón en almíbar

Karamellpudding, Cremespeise aus Eiern, Milch und Zucker , Joghurt oder Pfirsich in Sirup

Pan, ¼ de vino o ¼ de agua .    Brot, ¼ l Wein oder ¼ l Wasser  

 

 

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